Mat såhär i vardagen

Ibland kan det vara svårt att hitta på något till middag. Det är mitt i veckan och man kanske inte orkar göra så mycket eftersom man är trött efter jobbet. Själv så slog jag till med en brakmiddag idag. Det blev faktiskt plankstek. Jag tog kött och stekte det. man kan ju ta vilket kött som helst faktiskt. Undertiden så hade jag skalat potatis och satt det på kok. Sedan är det faktiskt väldigt enkelt. Det är bara att göra potatismosen av potatisen ( vad annars) och sedan är det bara att lägga på plankan, precis som det stekta kötten. Till detta så hade jag sparris och stekta champinjoner. En riktig festmåltid, och det är ändå bara Torsdag.

Såhär blev resultatet.

Kan säga att det blev riktigt gott och jag fick godkänt av syrran.