Baktips

Vad har jag då gjort nu i eftermiddag? Efter lite påtryckningar så bestämde jag mig för att baka lite. Letade i bakböcker och efter ett tag hittade jag ett recept på en chokladtårta. Här ska jag nu delge er processen från ingenting till en tårta.

Detta behöver du för att göra denna Franska Chokadtårta som den heter.

• 175g margarin eller smör
• 175g blockchoklad
• 2dl socker
• 3 äggulor
• 1 1/2 dl vetemjöl
• 1/2 tsk kaffpulver
• 3äggvitor

Börja med att sätta igång ugnen på 200 grader så den är varm när du sätter in kakan. Smöra och bröa en tårtform med löstagbar kant.
Smält matfettet i en sotr kastrull. Ta kastrullen från värmen och bryt ner chokladen i bitar och låt den smälta i det varma fettet.
Tillsätt sockret ch äggulorna och rör kraftigt. Inte för kraftigt fö då kanske det åker utanför och det är så himla tråkigt att städa.
Blanda ner vetemjöl och kaffepulver. Vispa sedan äggvitorna till hårt skum och vänd försiktig ner dem i smeten.
Häll i smeten i den smorda tårtformen och sedan in i ugnen i....

Under tiden medan man väntar så kan man...

Diska

Läsa tidningen

Efter de 25 minuternaså tar du ut kakan så den får svalna. Under tiden så börjar du göra glasyren som ska ligga uppe på tårtan. Till det behöver man:

• 1 dl vispgrädde
• 150g mörk blockchoklad
• 25g smör

Koka upp grädden. Bryt ner chokladen i bitar och lägg nr dem tillsammans med smöret i kastrullen. Rör om tills allt är smält. Låt den sedan svalna.

Efter ett tag så häller du glasyren över tårtan. Den ska serveras kall med t ex grädde.

Färdig

Smaklig måltid!!